šviežios vantos išskiria rūgštumą - tai nera pats geriausias pasirinkimas- vienintelis pliusas- šviežiena
šaldytos vantos turi tą patį minusą tik dar prisideda peršalimo efektas- lapai pasidaro kaip skuduriniai
o džiovintos vantos tų minusų neturi, TAČIAU joms keliami papildomi džiovinimo ir laikymo reikalavimai - kad būtų surinktos reikiamu laiku, neperdžiovintos ir tt ir tp. ovz- gerumo požymis- suspaudus sulenktą lapą jis neturi skilti ar trupėti, o papurčius vantą lapai neturi byrėti.